100g dưa chuột bao nhiêu calo? 5 cách chế biến không lo tăng cân

Dưa chuột không chỉ là món ăn quen thuộc trong mỗi bữa cơm Việt mà còn là “người bạn đồng hành” của những ai yêu thích lối sống lành mạnh. Nhiều người vẫn thắc mắc dưa chuột bao nhiêu calo và liệu ăn nhiều có khiến tăng cân hay không. Thực tế, đây là loại thực phẩm vừa thanh mát, vừa giúp giữ dáng hiệu quả nếu biết dùng đúng cách. Hãy cùng Viện thẩm mỹ IBS khám phá ngay 100g dưa chuột bao nhiêu calo và những cách chế biến ngon miệng mà vẫn giữ dáng thon gọn nhé!

100g dưa chuột bao nhiêu calo? Con số khiến bạn bất ngờ

Nhiều người nghĩ rằng dưa chuột có thể chứa nhiều calo vì vị ngọt thanh và nhiều nước, nhưng thực tế hoàn toàn ngược lại. Theo bảng dinh dưỡng của USDA (Bộ Nông nghiệp Hoa Kỳ), 100g dưa chuột chỉ chứa khoảng 12–16 kcal – một con số cực kỳ thấp nếu so với các loại thực phẩm khác.

Để bạn dễ hình dung:

Như vậy, 100g dưa leo bao nhiêu calo hay 100g dưa chuột bao nhiêu calo đều chỉ ở mức rất thấp, thấp hơn gần 10 lần so với 100g cơm trắng.

Sở dĩ dưa chuột có lượng calo “khiêm tốn” như vậy là nhờ:

• 95% là nước, giúp cơ thể được cấp ẩm và no lâu.
• Giàu chất xơ, hỗ trợ tiêu hóa và giảm hấp thu chất béo.
• Chứa vitamin C, K, kali và chất chống oxy hóa, tốt cho da, tim mạch và hệ miễn dịch.

Nếu bạn đang trong chế độ giảm cân, dưa chuột chính là lựa chọn vàng – vừa thanh mát, vừa ít calo mà vẫn đủ dinh dưỡng.

Ăn dưa chuột có béo không? Góc nhìn từ chuyên gia dinh dưỡng

Câu trả lời là không – dưa chuột gần như không thể khiến bạn tăng cân, trừ khi bạn ăn kèm với quá nhiều gia vị hoặc thực phẩm chứa chất béo cao (như sốt mayonnaise, muối, hoặc dầu mỡ).

Các chuyên gia dinh dưỡng chỉ ra rằng:

• Dưa chuột có chỉ số calo âm tính (negative calorie food), nghĩa là cơ thể cần tiêu tốn nhiều năng lượng hơn để tiêu hóa nó so với lượng calo mà nó cung cấp.
• Chất xơ hòa tan trong dưa chuột giúp bạn cảm thấy no lâu hơn, giảm cảm giác thèm ăn.
• Hàm lượng nước cao giúp thanh lọc cơ thể, giảm tích nước, đặc biệt hữu ích cho người thường xuyên bị sưng hoặc phù nề.

Vậy nên, bạn có thể thoải mái ăn dưa chuột mỗi ngày mà không lo béo, miễn là ăn đúng cách – tránh dùng kèm gia vị mặn hoặc quá nhiều dầu.

5 cách chế biến dưa chuột không lo tăng cân – vừa ngon, vừa đẹp da

“Ăn kiêng không có nghĩa là ăn nhạt nhẽo. Với dưa chuột, bạn có thể biến tấu thành nhiều món ngon lành mạnh, vừa giúp giữ dáng vừa nuôi dưỡng làn da mịn màng.”

Salad dưa chuột thanh mát – no lâu mà ít calo

Nguyên liệu:

• 1 quả dưa chuột
• Cà chua bi, rau xà lách, ức gà luộc hoặc trứng luộc
• Dầu ô liu, giấm táo, chút muối tiêu

Cách làm:

• Cắt lát dưa chuột và cà chua.
• Trộn cùng rau xà lách, thêm dầu ô liu và giấm táo.
• Dùng lạnh để tăng hương vị.

Mỗi phần salad như vậy chỉ khoảng 70–90 kcal, nhưng giúp bạn no lâu, dễ tiêu và đẹp da.

Nước ép dưa chuột – thức uống detox “xanh” cho người giảm cân

Nguyên liệu:

• 1 quả dưa chuột
• ½ quả chanh
• Một ít lá bạc hà hoặc cần tây

Cách làm:

• Ép dưa chuột, thêm nước cốt chanh và vài lá bạc hà.
• Uống lạnh mỗi sáng giúp thanh lọc cơ thể, giảm sưng và giữ dáng.

1 ly nước ép dưa chuột chỉ khoảng 25 kcal, nhưng mang lại cảm giác sảng khoái tức thì.

Dưa chuột chấm sữa chua – bữa phụ healthy cực dễ làm

Nguyên liệu:

• Dưa chuột cắt lát
• 2 muỗng sữa chua Hy Lạp không đường
• Một ít mật ong (tùy chọn)

Cách làm:

• Trộn sữa chua và mật ong làm sốt chấm.
• Dưa chuột cắt thanh, chấm cùng hỗn hợp.

Món này rất lý tưởng cho bữa phụ buổi chiều – vừa no bụng, vừa giúp hệ tiêu hóa hoạt động tốt hơn.

Dưa chuột trộn rong biển – phong cách Hàn Quốc lạ miệng

Nguyên liệu:

• 1 quả dưa chuột
• 10g rong biển khô
• Giấm gạo, mè rang, ớt bột Hàn, tỏi băm, chút đường ăn kiêng

Cách làm:

• Ngâm rong biển, cắt nhỏ.
• Trộn với dưa chuột và gia vị.
• Để lạnh 10 phút rồi thưởng thức.

Món ăn vừa thanh mát, vừa chứa nhiều khoáng chất giúp giảm mỡ vùng bụng, hỗ trợ da căng mịn nhờ collagen tự nhiên trong rong biển.

Sinh tố dưa chuột – bí quyết làm đẹp từ bên trong

Nguyên liệu:

• 1 quả dưa chuột
• 1 lát dứa nhỏ
• 200ml nước lọc hoặc sữa hạt

Cách làm:

• Cho tất cả vào máy xay sinh tố, thêm ít đá lạnh.
• Uống vào buổi sáng hoặc sau tập luyện để cấp nước, bổ sung vitamin.

Sinh tố dưa chuột giúp làn da sáng mịn, giảm mụn, đồng thời tăng cường trao đổi chất – cực kỳ phù hợp với người muốn giảm cân lành mạnh.

Lợi ích tuyệt vời của dưa chuột đối với sức khỏe và vóc dáng

Dưa chuột không chỉ là “người bạn giảm cân” mà còn mang đến nhiều lợi ích sức khỏe đáng kinh ngạc:

• Cấp nước tự nhiên cho cơ thể: 95% là nước giúp ngăn mất nước, đặc biệt vào mùa nóng.
• Giúp da sáng, mịn, ít mụn: Vitamin C và silica trong dưa chuột thúc đẩy sản sinh collagen.
• Tốt cho tim mạch: Kali trong dưa chuột giúp điều hòa huyết áp.
• Hỗ trợ tiêu hóa: Chất xơ giúp ngăn táo bón, kích thích nhu động ruột.
• Giảm stress, thanh lọc cơ thể: Các chất chống oxy hóa giúp loại bỏ gốc tự do, giúp tinh thần nhẹ nhõm hơn.

Lưu ý khi ăn dưa chuột để giảm cân an toàn

Để đạt hiệu quả tốt nhất, bạn nên lưu ý một vài điểm nhỏ nhưng quan trọng dưới đây:

• Không ăn khi bụng đói: Dưa chuột có tính mát, ăn lúc đói dễ gây lạnh bụng, đau dạ dày.
• Không ăn quá nhiều trong ngày: Chỉ nên ăn khoảng 200–300g dưa chuột mỗi ngày để tránh gây đầy hơi hoặc mất cân bằng điện giải.
• Chọn dưa chuột tươi, tự nhiên: Ưu tiên loại chín xanh, không dập, không ngâm hóa chất.
• Không kết hợp với lạc hoặc sữa tươi: Sự kết hợp này có thể gây lạnh bụng và khó tiêu.
• Bảo quản đúng cách: Nếu đã gọt vỏ, nên dùng trong ngày để tránh mất vitamin C.

Kết luận 

Chỉ với hàm lượng calo cực thấp, dưa chuột bao nhiêu calo không còn là điều khiến bạn băn khoăn khi đang trong hành trình giữ dáng. Loại thực phẩm giản dị này vừa giúp thanh lọc cơ thể, vừa nuôi dưỡng làn da sáng mịn và thân hình nhẹ nhõm hơn mỗi ngày. Hãy biến dưa chuột thành người bạn thân trong thực đơn hằng ngày của bạn để tận hưởng cuộc sống khỏe đẹp từ bên trong. Và nhớ rằng, chỉ cần ăn đúng cách, dưa chuột bao nhiêu calo cũng sẽ chẳng thể làm khó vóc dáng của bạn đâu!